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山也悠然

采菊东篱下 悠然见南山

 
 
 

日志

 
 

【引用】南非,超越平凡(二在帝王花盛开的地方)  

2011-10-20 15:44:45|  分类: 旅游与摄影 |  标签: |举报 |字号 订阅

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南非,超越平凡(二在帝王花盛开的地方) - starry - 旅·店
 

该怎么描述第一眼看到南非法国小镇的感觉?必须得说,心中多少还是有点迷惑及错乱,需要确认自己真的没有瞬间挪移到西欧乡下。同时,“避世”、“逃离”、“怀念”之类的词,马上蹦到了脑海中。

法国小镇(Franschhoek)的来历,确实与“避世”和“逃离”有关。荷兰殖民者最早发现了这里,之后与当地人融合建立了布尔人国家。1688年,大批法国胡格诺派教徒为了躲避反新教运动的迫害而来到开普敦,东印度公司提供了居住点和农田,他们就此安顿下来。1679年开普敦首位荷兰总督Simon van der Stel决意大力发展葡萄种植和酿酒业,远道而来的胡格诺教徒开始种植葡萄并酿酒。这些法国人(也有少量德国人)把思乡之情同汗水一起滴进葡萄园的泥土里,成就了此地如今的显赫声名。

镇上第一家农场的名字叫做“Keerweder”,意思是“回转而去”。但起名字的人也许终起一生都没能再回到他的故乡,倒是把异乡打理成了记忆中家乡的样子。而我们这些旅客,则流连于流浪者精心创造出的梦中故土,不肯“回转而去”。他乡的异乡,为何竟有如此吸引力?


南非,超越平凡(二在帝王花盛开的地方) - starry - 旅·店
 
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在我看来,原因不过是“避世”二字。任何一处适合度假的地方都应有此特征,让你忘记之前身处的时间和空间,甚至忘记你自己。比如我在Le Franschhoek Hotel and Spa酒店房间的阳台上向远方看去时,真的有点忘记了自己是谁,又来自哪里。下午三、四点左右的阳光均匀温柔地洒在起伏的山脉上,云朵快速移动,在山体上留下不断变换的黑色图案。时近深秋,树叶的颜色变得温暖起来,你所看到的每一样事物,都处于最平和、最轻松的状态中。

 

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而但凡“避世”的地方,都颇受文学艺术工作者的拥戴。我们到达镇上时,发现到处挂着“2011年文学节”的旗帜,听说有来自英、美、西欧及非洲其他国家的作家诗人共百余人聚集于此,还有诸多特地赶来的文学爱好者。恰逢盛会,怎能不参与一下!

开幕仪式于市政厅举行,只是简单地致辞干杯,众人便开始互相搭话闲聊。有人为我们引荐了文学节的组织者之一,一位面相深沉严肃的老先生。他早年因以写作为武器反对种族隔离政策而被迫避难欧洲,经历颇为曲折。2007年他与其他几人创建了文学节,想为此地筹款修建一座新图书馆。当时估计最多吸引150500名参与者,没想到却来了上千人,而且规模逐年扩大。如今,这个文学节已经成为南非最著名的文学节,并在世界上有了相当的影响力。英国著名文学奖布克奖的评委也出现在了这里,他告诉我们中国作家苏童和王安忆均获得本届布克奖提名,虽然结果已经出来了,但必须等到规定日期才可揭晓(2011年布克奖最终由美国作家菲利普·罗斯获得)。我很少看到如此多从事专职文学工作的人聚集一堂,不知这是否能算“笔会”性质。最重要的是:他们都没有特意表现出“我们是文人”。会场气氛闲适亲切,人人都愿意接受你的攀谈,真诚讲解他们的作品。据闻本届文学节将在镇上不同地点举办70余项活动,类型包括讲座、论坛、朗诵会等各种形式,并且都有美酒相伴,这倒是颇有点中国古时文人聚集一堂饮酒作文的意思。


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次日清晨,我特地早起,想去探寻一下酒店总经理所提到的“秘密花园”——户外的某个玻璃屋,也是酒店内他个人最钟爱的地方。其实整个园子都那么让人喜爱。薄雾尚未完全散去,大株大株的玫瑰带着露珠醒来,慵懒,娇艳,清香弥漫在空气中,远处隐隐可见正逐渐铺展开来的金色光芒。

 

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这注定将是完美的一天。更何况我们将乘坐马车出行。前进的方向正对太阳,马蹄“哒哒哒哒”的声音在山谷间回荡,我们偶尔会停下走进某户人家的院子,欣赏“典型的荷兰式房屋”(高而尖的屋顶并覆以茅草)。露水打湿了鞋子,只有小狗欢天喜地跑出来迎接我们,园丁把红黄色的落叶在绿色的草地上聚集成堆,那是最好的颜料也无法调制出来的美丽色彩。我坐在马车上眯眼看着阳光照在马匹黑色的鬃毛上,哎,最好永远不会到达终点。

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穿过镇上的主街,换了四轮汽车,准备奔向酒庄。这是来此地度假绝不可错过的环节。身处南非最著名的酒乡,你就是能忍住滴酒不沾,至少也得去葡萄园里看看,说不定有碰到莱昂纳多·迪卡普里奥的机会。绝非玩笑,La Petit Ferme酒庄的主人就曾和他吃过饭。不过庄主并不太在意这个,他还是更关心他的葡萄和酒。La Petit Ferme17世纪初从法国小镇最老的庄园中分离出来,早年庄主的家族靠开餐厅补贴惨淡的酒庄生意,结果餐厅慢慢做成了明星餐厅,酒的生意也一路红火起来。餐厅在酒庄的高处,正好俯瞰顺山坡之势向下延伸的葡萄园。不巧雾气慢慢爬了上来,只能在乳白中影影绰绰看见几片深红色的叶子。酒窖入口的大幅照片拍摄的是火灾场景,和庄主打听,原来酒庄曾于1996年遭受大火,基本全部烧毁。而就在一家子为救火忙得焦头烂额的时候,还有朋友打电话向他询问晚上喝什么酒,“我告诉他今天晚上我们喝烟熏梅洛!”

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我们肯定是喝不到烟熏梅洛的,但也许能和狒狒分享同一种葡萄。在Glenwood酒庄,这种事情一点也不稀奇。狒狒、小羚羊,甚至非洲豹都会来吃葡萄,“而没被他们吃掉的,就变成了你们的杯中酒。”酒庄主人是个态度矜持的老者,对自家以生物多样性闻名的庄园很是骄傲。他于27年前买下这里,铲除所有外来及危害性较强的植物种群,全部换成本土植物。“本省有着被列为世界自然遗产的植物生态保护区,有75%的生物种群在其它任何地方都不可能得见。例如桌上的‘红脸新娘花’,是帝王花的一种,但只生长在开普地区。”酒庄还加入了BWI计划(Biodiversity and Wine Initiative),这意味着必须在酒庄里保留一定面积种植本土植物,“我们庄园50%的面积并没有种植葡萄,而是让本土植被自然生长。开普省大约有250家农庄参与了BWI计划。”

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再次回到进入Glenwood的道路的入口处,我发现这里是欣赏葡萄园全景的最佳位置。那种景色很像莫奈的画,光影、色彩和形体混杂交织难以详细分辨,留在你眼中的是某种让人感动的“印象”。导游随手摘下路边的帝王花递给我,教我分辨雌雄,我无论如何都记不住。“南非有350多种帝王花,大概有一半都生长在开普植物王国。”他解释道。我很喜欢帝王花大方舒展的姿态和多变的颜色,浅色清雅,深色庄重,路边随处可见,总是生机蓬勃。它长开不败的特点是成为南非国花的重要原因,其植物生长期可达百年以上,种子藏于坚硬的果实中,需要靠大火的高温才能打破外壳。

南非,超越平凡(二在帝王花盛开的地方) - starry - 旅·店
 
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我始终觉得这种花和这个国家在某个层面上有相似之处。坚硬?坚韧?或是姿态百变?不知道。我曾很惊异于南非会有法国小镇这种地方的存在,刚看完路边的贫民村落,一拐弯就进入了宁静优雅的欧式镇子。这国家面目真是多变,有点让人应接不暇。

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灌了一肚子各色美酒再回到镇上时,已近傍晚。主街上颇有几家有趣的商店,难免得流连一番。某家艺廊门口摆满铁艺动物雕塑,像是个小型动物园,屋内的画作、雕塑都是居住于镇上的艺术家的作品。和创作者随意聊了几句,发现不少人都是后来移居到此的,对小镇的评价无一例外是“平静”、“舒适”、“宜居”……“不会觉得太平静了点?”“我有时反倒会觉得还不够平静。”有人开玩笑地回答。

 

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说真的,住在一个名声如此响亮的镇上,而且镇子里还有一家被评为全球五十佳之一的餐厅,你确实没办法指望这里能特别平静。

晚餐时间走进Le Quartier FrancaisThe Common Room餐厅,你能一次性认识镇上所有的常住人口,以及近日内到达此地的游客。有人只是来这里喝上一杯,有人则是呼朋唤友大快朵颐。但是可别弄错了,上了全球五十佳榜单的是两步之外的The Tasting Room。那里要等到8点才营业,只供应晚餐,至少要提前三个月预定,也不一定会有位置。很多人会为了一顿饭万里迢迢来到这里,过个三五日的假期,吃一顿美女大厨Margot Janse亲手做的菜,然后返回自己的城市,将这段经历作为谈资有意无意地向朋友谈起……至少我会这样。这多少还是值得小小炫耀一下的体验。不同于The Tasting Room的精致,The Common Room更注重营造吃饭的气氛,热热闹闹的,菜式多是小碗乘装,味道较重,风格颇为粗犷。说实话,我基本上不大回忆得起来到底吃了些什么,但我对那晚的氛围印象深刻:喝不完的美酒,轮换着座位谈天,Margot Janse亲切的笑容……这位大厨的经历挺有意思,她年轻时追随男友的脚步到南非工作,曾是摄影师,不知怎么就发现自己竟有烹饪的天赋,从此一发不可收拾,在这里一待就是15年。

15年是多少个帝王花的花期?谁知道呢。把度假变成你一辈子的生活,也是一种选择。

下榻

Le Franschhoek Hotel and Spa

酒店气氛雅致静谧,花园里种满不同品种的玫瑰
Minor Road 16,Franschhoek

+27 21 876 8900

www.lefranschhoek.co.za

双人房价1500南非兰特/晚起

 

Le Quartier Francais

酒店小而精致,花园充满艺术气息,附设小型艺廊

Corner Berg & Wilhelmina Streets, Franschhoek

0027 21876 2151

www.lqf.co.za

双人房价3700南非兰特/晚起

 

美食

The Tasting Room 

餐厅属于Le Quartier Francais,入选“圣培露2010年全球五十佳餐厅”

Corner Berg & Wilhelmina Streets, Franschhoek

0027 21876 2151

www.lqf.co.za

 

美酒

Le Petit Ferme

Franschhoek Pass Road, PO Box 55, Franschhoek

+27 (0)21 876 3016/8

www.lapetiteferme.co.za

 

Glenwood

PO Box 204,Franschhoek

0027 21 8762044

www.glenwoodvineyard.co.za

 

Solms-Delta

Delta Road, offR45,Groot Drakenstein,Franschhoek Valley

0027 21 8743937

www.solmes-delta.co.za

 

购物

Artefact

集合众多本地艺术家作品的艺廊。

Daniel Hugo RoadFranschhoek

0027 73 230 1337


African Art Galley

选购纪念品的最佳之处。从牛骨圆珠笔到大型木雕应有尽有。

Hugenot RoadFranschhoek

0027 218762167



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